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奈何识别野山参?以及山参的等第?

日期:2019-11-03 07:49 来源: 林下山参

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奈何识别野山参?以及山参的等第?

  鉴别野山参,那可是技术含量超高的活,必须有多年的实战经验才行,不是看看资料就能学会的,没那么简单。

奈何识别野山参?以及山参的等第?

奈何识别野山参?以及山参的等第?

  展开全部野山参的基本鉴别方法是看五形六体,具体如下:

  (1)须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓珍珠点。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。

  (2)芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦--有马牙芦和圆芦者。 三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马

  牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。

  (4)纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。

  (2)灵:指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。按形态分为菱角体和疙瘩体。

  (3)笨:指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。

  《人参商品规格标准》中列出的野山参标准,都是对干品的要求。对鲜品,在形状、质量方面的规定,与干品相同,但收购等级的具体要求,由省级药材主管部门参照干品自定。

  一级山参的为:干货,纯山参的根部,主根粗短呈横灵体。支根八字分开(俗称武形),五形全美(芦、芋、纹、体、须相衬)。有圆芦。芋中间丰满,形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,质坚韧(俗称皮条须),有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甜微苦。每支重100g以上,芋帽不超过主根重量的 25%,无疤痕、杂质、虫蛀、霉变

  二级山参的为:干货,纯山参的根部,主根粗短呈横灵体。支根八字分开(俗称武形),五形全美(芦、芋、纹、体、须相衬)。有圆芦。芋中间丰满,形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,质坚韧(俗称皮条须),有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甜微苦。每支重55g以上,芋帽不超过主根重量的 25%,无疤痕、杂质、虫蛀、霉变

  三级山参为干货,纯山参的根部,主根粗短呈横灵体。支根八字分开(俗称武形),五形全美(芦、芋、纹、体、须相衬)。有圆芦。芋中间丰满,形似枣核。皮紧细。主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,质坚韧(俗称皮条须),有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甜微苦。每支重32.5g以上,芋帽不超过主根重量的 25%,无疤痕、杂质、虫蛀、霉变

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